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功能食品與保健食品有什么區(qū)別?

作者: 點(diǎn)擊::199 發(fā)表時(shí)間:2023-07-06

功能食品與保健食品是兩種不同類型的食品。雖然它們都聲稱具有保健作用,但在多個(gè)方面都存在明顯的區(qū)別,光從表面上來(lái)看,保健品是有藍(lán)帽子的,而功能食品則沒有。

功能食品是指通過(guò)添加特定成分或配方來(lái)增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或改善其口感的食品,功能食品只是一種叫法,歸根結(jié)底還是一種食品。這些成分可以是維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、益生菌等營(yíng)養(yǎng)素,也可以是植物提取物、酵素、膳食纖維等其他物質(zhì)。例如,一些功能飲料、酸奶、果汁等都屬于功能食品范疇。


而保健食品則是指具有預(yù)防疾病、促進(jìn)健康的功能,并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門審批認(rèn)證的食品,也只有保健食品才能稱得上是“功能食品”。保健食品的主要特點(diǎn)是含有一定的保健效果,如抗氧化、輔助降血脂等,同時(shí)不含任何藥物成分。保健食品的目的是通過(guò)長(zhǎng)期食用來(lái)提高身體的健康水平,達(dá)到預(yù)防疾病的作用,而不是某種疾病。

功能食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較寬松,沒有像保健食品那樣嚴(yán)格的審批制度。功能食品的審批相對(duì)簡(jiǎn)單一些,而保健食品則必須符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,需要經(jīng)過(guò)多個(gè)部門的嚴(yán)格審核才能上市銷售。